4月24日，四川省第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨“筠連紅茶杯”手工制茶技能競賽在筠連南絲綢之路不夜城舉行。來自全省11個市（州）30個重點產(chǎn)茶縣的113名參賽選手分三輪參加此次手工制茶技能競賽。
上午10點，比賽正式開始，比賽內(nèi)容是手工現(xiàn)場制作卷形綠茶。擦拭炒鍋，篩選茶葉，炒制殺青，揉捻定型，烘干成品，選手們按照自己的經(jīng)驗有條不紊地進行著每一道工序，力求做出品質(zhì)最優(yōu)的綠茶。
手與茶葉，茶葉與鍋，在無數(shù)次碰撞的過程中，水汽上升，草青色逐漸褪去，茶香味開始彌漫。簸箕中的反復揉捻，讓茶樹葉從一片葉子逐漸形成條狀，緊結(jié)彎曲。在選手們的精心炒制下，經(jīng)過一個多小時，一鍋鍋綠茶新鮮出爐，現(xiàn)場彌漫著陣陣茶香。
參賽選手：這是我第一次參加大賽，見識了很多高手，也讓我學習了很多東西，這次參賽讓我對自己的技術有了更深的認識，感觸很深。
參賽選手：這次大賽舉辦得非常好，把全省的制茶精英都集中到這里切磋交流，這是非常難得的機會，同時也感受到了筠連政府和人民的熱情。
經(jīng)過三輪比賽，裁判團對手工制茶選手參賽成品的重量、外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進行了綜合評定，最終評選出一等獎2名，二等獎5名，三等獎10名，優(yōu)秀獎20名。
閉幕式上，本次競賽的裁判長何春雷作了點評。
點評結(jié)束后舉行了頒獎儀式。四川省總工會財貿(mào)輕化紡工會主席、一級調(diào)研員何謀成為獲得一等獎的筠連參賽選手——筠州茶匠葉昌勇頒獎。
筠連縣縣委副書記、縣長謝曉丹，四川省財貿(mào)輕化紡工會副主席杜莎莎為獲得二等獎的5名選手頒獎。
頒獎儀式上還對獲得三等獎的10名選手，獲得優(yōu)秀獎的20名選手和獲得突出貢獻單位的10個單位進行頒獎。
省總工會及省人社廳相關領導，部分市級部門領導，筠連縣縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長聶莉和中、省、市級媒體記者參加了閉幕式。
通過本次競賽，各市州參賽選手相互學習、相互交流、切磋技藝，增進了友誼、賽出了風格、賽出了水平，充分展現(xiàn)了川茶制茶人良好的精神風貌和高度的職業(yè)素養(yǎng)。我縣也將以此為契機，認真學習借鑒各市州兄弟區(qū)縣的先進經(jīng)驗做法，不斷推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為四川實現(xiàn)“千億茶產(chǎn)業(yè)強省”的戰(zhàn)略目標貢獻更多筠連力量。
記者 | 葉鼎銘 楊理 陳俊 朱海燕 宋婷
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